小江戸黒豚を、贅沢な厚切りにしました。お肉の旨味をしっかり味わえるセットとなっております。とんかつ以外にもいろいろなお料理にご利用いただけます。フレッシュな冷蔵でのお届けとなります。 ◆商品について ○ヒレ肉（賞味期限：発送日より4日） とてもきめ細かく柔らかい肉質です。脂身が少なく、ヘルシー！人気のある希少部位です。おすすめの調理方法は、ヒレカツ！小江戸黒豚のヒレ肉は、ソテーや煮込み料理にも合います。 ○ロース肉（賞味期限：発送日より4日） きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。おすすめの調理方法は、とんかつやポークソテー、贅沢にステーキ風生姜焼きにも。 ○肩ロース肉（賞味期限：発送日より4日） 肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。おすすめの調理方法は、とんかつ、生姜焼き、シチューやポトフなど。焼く、煮る、揚げる、炒める・・・どんな料理にも合います。 ◆保存方法 要冷蔵（4℃以下） ◆包装方法 真空包装しております。開封後は、お早めにお召し上がりください。