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【ご贈答用】冷凍・生姜焼きセット

4,000円

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  • ロース肉の生姜焼き(ロース肉5㎜スライス90g(2~3枚入り)+たれ40g)×3パック、バラ肉の生姜焼き(バラ肉3㎜スライス50g(3~6枚入り)+たれ40g)×3パック

    ¥4,000

小江戸黒豚の定番部位、ロース肉とバラ肉を自家製の生姜焼きのたれに漬け込みました。焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。 たれは、「小江戸黒豚鉄板懐石オオノ」の料理長が数ある醤油の中から厳選した同じ川越にある【松本醬油商店】さんの「はつかり醬油糀」を使用。醤油糀は、やさしい甘味の万能調味料です。 こちらの商品は、ご贈答用にて発送させていただきます。 【特記事項へご記入お願いします】 〇熨斗の要否:指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます 〇名入れの要否と名前:ご指定ない場合は空欄とさせていただきます ◆商品について ○ロース肉(賞味期限:発送日より60日) きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。 しょうが焼き用のロース肉は、少し厚めにスライス。しっとりとした柔らかいお肉をしっかりと味わえます。 ○バラ肉(賞味期限:発送日より60日) 赤みと脂肪が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。 生姜焼き用のバラ肉は、薄めにスライス。野菜と一緒に炒めていただくのもおすすめです。脂の甘味をたっぷりと味わえます。 ◆保存方法 要冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 真空包装しております。解凍後は、お早めにしっかりと焼いてお召し上がりください。

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