小江戸黒豚を、贅沢な骨付きの厚切りにしました。お肉の旨味をしっかり味わえるセットとなっております。過ごしやすい季節におすすめのBBQでも楽しめる、ちょっと豪華な骨付き肉。いい天気の日に、ご家族で青空の下お肉を焼いて、ゆっくりと楽しい時間をお過ごしください。フレッシュな冷蔵でのお届けとなります。 ◆商品について ○骨付きロース肉（賞味期限：発送日より4日） きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。おすすめの調理方法は、とんかつやポークステーキ、贅沢にステーキ風生姜焼きにも。フライパン等で焼く際は、火の通りづらい脂の部分を先に焼いて（立てる様に）、その後両面をじっくりと焼いてください。 ○骨付きスペアリブ（賞味期限：発送日より4日） スペアリブとは、腹側の赤味と脂肪が重なった部分になり、肋骨まわりの骨がついたお肉のことです。おすすめの調理方法は、スパイスに漬け込んで焼いてください。他にも、じっくりと煮込んだり・・・いろいろな調理法でお楽しみください。 ◆保存方法 要冷蔵（4℃以下） ◆包装方法 真空包装しております。開封後は、お早めにお召し上がりください。 こちらの商品は、「桐箱」にて贈らせていただきます。 ◆発送について こちらの商品は、数量に限りがある為お日にちの指定は出来兼ねます。 ご注文から発送までの日数は、1日～7日程度を予定しております。 ご指定がある場合は、到着希望日の10日程度前にご注文をお願いいたします。